Сохрани приложение
нажми на иконку
затем «Добавить на домашний экран»
15 мая 2017

На первом этаже "Охта Молла" и прилегающей к нему территории тема уличной культуры будет продолжена уличными актерами и музыкантами, населившими "улицы" еды.

Студенческий "Беспредел-театр" перенесет свои представления на стыке пантомимы и цирка прямо в гущу праздника еды, а музыканты разных жанров Springtme (регги, акустический поп-рок, битбокс), Why Not? (кантри), Canal Street Band (нью-орлеанский джаз), Free The Parrots (диско, фанк), #БанджоНеНужно (веселые рок-каверы) будут устраивать свои мини-концерты в самых неожиданных местах фестиваля.

Завершать оба дня будут концерты на главной площадке в атриуме. Здесь выступят новые для слушателя группы, но стоящие уже на пороге большой сцены: Дима Ефимов (джаз-хоп-поп), Say My Name (дэнс-рок), ШАФИРОV (поп-соул-фанк), SVETLO (инди-поп).

07 мая 2017

Мы растем и ищем в команду директора проектов (event-директора, если угодно).

Необходим реальный и успешный опыт организации масштабных/городских событий. Так что понапрасну просьба не беспокоить.

В ведении директора проектов будут все наши классные фестивали и запуск новых проектов.
А если немного подробнее:
- Участие в разработке концепции проектов и полный цикл их реализации;
- Бюджетирование всех проектов;
- Руководство следующими направлениями работы компании по реализации проектов: техническая реализация - продакшн, программное направление;
- Анализ конкурентов на рынке, мониторинг потенциальных партнеров;
- Участие в разработке креативных интеграций для партнеров и спонсоров;
- Набор персонала и координация работы проектной группы.

Мы предлагаем стать частью передовых общероссийских проектов и частью классной команды, а еще офис с террасой в центре Петербурга и барбекю по пятницам с видом на Спас.

Лучшие кандидаты, присылайте резюме, краткое (!) мотивационное письмо и ссылки на соц. сети Ульяне: kim@aurorateam.ru (с соответствующей темой письма).

07 мая 2017

Привет!

У тебя есть развлекательный проект в Москве, Санкт-Петербурге или Краснодарском крае? Хочешь, чтобы о твоей компании узнали тысячи?

Давай объединяться! Мы, Большой летний фестиваль "О да, еда!" ищем самые классные активности от гигантских шахмат до аэройоги, от кино в VR до ходьбы на джамперах. А может, у тебя есть прорывная идея, о которой мир почему-то еще не знает?

Присылай резюме проекта на почту office@aurorateam.ru. Лучшие попадут на #одаеда!

06 октября 2016

24 и 25 сентября в ТРЦ Охта Молл состоялось одно из самых ярких и ожидаемых событий осени!

Городской праздник еды «О, да! Еда!» по-настоящему широко отметил свой дебют, собрав под одной крышей лучших представителей Санкт-Петербургской гастрокультуры. Мероприятие посетило более 35 тысяч человек. Foodtruck show, диалоговая программа «Грабли», Гастроквест, многочисленные лавки с едой, розыгрыши и, конечно же, горы подарков! Пришло время подводить итоги:

1. Секрет успеха Foodtruck show?

Гастрономическая культура уличной еды в России выходит на новый уровень! И Foodtruck show тому отличное подтверждение. Владельцы разноцветных фургончиков пригнали свои кухни-на-колёсах к Охта Моллу для того, чтобы продемонстрировать гостям городского праздника еды «О, да! Еда!» принципиально новый стритфуд.

Среди всего многообразия вкусов и запахов каждый гость мог найти себе блюдо по вкусу. Широкий ассортимент и индивидуальность каждого фуд-тракау — вот в чём заключается секрет популярности Foodtruck show.

2. Ударные «Грабли»

В неформальной обстановке пространства ОхтаLab на протяжении двух дней праздника владельцы крупного ресторанного бизнеса рассказывали новичкам о том, чему не научат в университетах — о собственно набитых шишках. От откровенных провалов до больших побед. Гости городского праздника еды задавали вопросы и получали честные ответы.

В серии круглых столов под крылатым выражением «Если бы я знал об этом раньше…» приняли участие такие ресторанные гуру как Meat makes, «Нож справа, вилка слева» и «Даблби».


3. Мода на «О, да! Еда»

В рамках Городского праздника еды в Instagram проводился конкурс #Авроранаодаеда: фотографы современного стрит-стайл проекта «Система вещей» все выходные настраивали свои аппараты на самые стильные образы от гостей фестиваля. Экспертное жюри определило трёх победителей — выбор был не из лёгких.

Счастливыми обладателями фотосессий от «Системы вещей» и сертификатов на обучение в Академии Моды и Бизнеса стали:

1) @romaup;

2) @styepayakovlev;

3) @ivanovamasha.

3. Гастроквест

Квест на городском празднике еды «О, да! Еда!» — это отличная возможность весело провести время и открыть для себя что-то новое в мире еды. 8 станций отображали всю многогранность гастрономической культуры: «Здоровое питание»,«Угадай блюдо», «Экзотическая дегустация», «Этикет», «Stake House», «Голодный город», «Съедобная башня» и «Специи».

Участники проходили испытания и получали за это заветные баллы. В конце каждого праздничного дня их количество подсчитывалось и победители получали ценные призы!

4. Розыгрыши и подарки

Гости праздника «О, да! Еда» были приятно удивлены, розыгрышами от наших участников: своим криогенным мороженным делились Cryo Cream, команды «Союз Кофе» и Coffeeshop company отвечали за отменный кофе, а кондитерские «Волшебная кастрюлька» и CakesAM за самые вкусные десерты.
Также победителей гастроквеста ждали подарки от наших партнёров: MOD Roof Cinema, Музей стрит-арта, Подписные издания, Буквоед, Даблби, Лента, Joky–Joia и Л'Этуаль.

25 сентября 2016

Вчера было хорошо! Благодаря вам и вашему авантюризму.

Всё 8 станций квеста были окружены сосредоточенными командами. Пространство ОхтаLab приятно удивило дефицитом свободных мест (всем интересно, послушать откровения рестораторов о том, на какие грабли они советуют больше не наступать). На парковке царил дух гаражной вечеринки: музыка и крутой бит? фургоны с едой и Foodtruck Show и, конечно, благородный стритфуд. Сегодня второй день Городского праздника еды «О, да! Еда!» в Охта Молле. Увидимся!

21 сентября 2016

Пришла пора поподробнее рассказать о станциях квеста, который пройдёт на Городском празднике еды в Охта Молл уже в этот уикенд!

Например, станция «Голодный город» – настоящая стратегия! Участникам предстоит попробовать себя в роли зодчих и найти на вымышленной карте лучшее место для расположения города, а также обеспечить его население едой и всеми необходимыми ресурсами.

На станции «Здоровое питание» всем участникам предоставят определенный набор продуктов, который нужно будет рассортировать по градации в них белков и углеводов. При подсчете баллов администратор зоны подробно расскажет о содержании витаминов, белков и углеводов, а самое главное о пользе пользе правильного рациона.

Следующаястанция нашего Большого гастрономического квеста – «Угадай блюдо». Игрокам выдается список ингредиентов и описание блюда, которое продается в одном из фудтраков. Задача команды – найти фудтрак, в котором это блюдо продается, и узнать его цену. Затем нужно вернуться к администратору и правильно назвать фудтрак и блюдо. Советуем побывать там для того чтобы узнать больше о своих кулинарных предпочтениях!

Вилки лежат слева, ножи – справа? Ложка для первго блюда, ложечка для нежнейших десертов, чем оличается бокал для красного вина от бокала для белого - всё это можно будет узнать или освежить в памяти на станции, которая говорит сама за себя – «Этикет».

Проверить своёобоняние можно будет на станции «Специи». На команду выдаётся 10 баночек с различными пряностями. Игроки по запаху определяют название специи и озвучивают их администратору. Интересно, удастся ли кому-нибудь определить 10 из 10?

Станция «Экзотическая дегустация» чем-то похожа на предыдущую, только теперь угадывать нужно посредством дегустации. Перед игроками расположено семь корзин с различными овощами и фруктами. Бармен готовит напиток, а участники угадывают, какая корзина ему в этом помогала.

Станция «Съедобная башня» создавалась специально для маленьких гурманов! На задании нужно будет построить башню из плюшевых булочек, листьев салата, сыра и других любимых ингридиентов в форме огромного бургера. Тот, кто соберёт самый высокий – тот молодец!

А постигнуть искусство разделки мяса и изучить правильные названия частей туши при помощи фанерного пазла можно будет на станции «Stake House».

Приходите на главное Гастраномическое событие осени 24 и 25 сентября в Охта Молл - будет весело и полезно!




19 сентября 2016

Через неделю мы устраиваем Большой гастрономический квест в Охта Молле!

Это одна из параллельных программ Городского праздника еды «О, да! Еда!» 24 и 25 сентября. Квест задействует всю территории этого огромного торгово-развлекательного центра, а сюжет объединит 8 станций:

– Голодный город;

– Здоровое питание;

– Экзотическая дегустация;

– Этикет;

– Steak House;

– Угадай блюдо;

– Съедобная башня;

– Специи.

Все зоны интерактивные и проводятся в режиме мастер-классов, для того, чтобы каждый гость, выполнив задание, мог получить новые и полезные знания о гастрономической культуре.



19 сентября 2016

Мы уже рассказывали, что в рамках Городского праздника еды в следующий уикенд в Охта Молле пройдут: Большой гастрономический квест, диалоговая программа «Грабли» и Foodtruck show. Пришло время поподробнее рассказать про шоу.

Мы пригоним в зону парковки Охта Молла несколько наших участников-фудтраков, чтобы познакомить вас с историей создания самых ярких петербургских фургончиков с уличной едой, как создавался каждый фудтрак, как он возник, сколько километров откатал и какова история формирования «еды на колесах». А ещё там будет оборудован небольшой скейт-парк для профессиональных райтеров и любителей. С нас — нужная музыка!

16 сентября 2016

В рамках диалоговой программы пройдет серия круглых столов, с общим названием «Если бы я знал об этом раньше! «Грабли» — это диалоговая программа в рамках Городского праздника еды «О, да! Еда!» в Охта Молле 24-25 сентября.

Проект команды «О, да! Еда!» будет впервые представлен в пространстве Охта Lab.

Спикерами диалоговой программы выступят владельцы гастрономических стартапов, а также рестораторы, которые расскажут о самых больших ошибках и провалах из своего профессионального опыта.Каждый круглый стол завершится торжественным вручением тех самых грабель, на которые нельзя наступать дважды, за самый страшный «фэйл»

16 сентября 2016

Следующие бесплатные мастер-классы в рамках Детской кулинарной школы «О, да! Еда!» совместно с ДЛТ и шеф-поварами ведущих ресторанов Петербурга:

— 17 сентября, шеф-повар ресторана «Пряности и Радости» Максим Гатауллин;
— 24 сентября, шеф-повар ресторана паназиатской кухни Buddha-Bar Александр Бугаевский;
— 1 октября, шеф-повар ресторана Una Рустам Чикаловец.


Каждую субботу с 13:00 до 18:00 юные кулинары смогут приготовить 5 новых блюд!

Дети от 4 до 12 лет, участие бесплатное, только нужно предварительно записаться: (812) 648-08-48/

16 сентября 2016

27 августа В ДЛТ начался цикл кулинарных мастер-классов в рамках Детской кулинарной школы «О, да! Еда!»!

Это цикл бесплатных кулинарных мастер-классов для детей от 4 до 12 лет. Каждую субботу до 24 декабря в течение пяти часов, с 13:00 до 18:00, шеф-повара ведущих ресторанов Петербурга будут учить детей приготовлению пяти блюд.

В минувшую субботу на детскмо этаже ДЛТ уже прошёл первый мастер-класс под руководством под руководством Маттео Гуида — шефа ресторанов Four Seasons Hotel Lion Palace St.Petersburg. Маленькие кулинары под опытным руководством готовили овощной зефир, фруктовый салат «Прощаемся с летом» и домашнее мороженое.

Ниже представлено полное расписание «уроков». Это станет началом серии детских мероприятий в ДЛТ в предстоящем сезоне FW 16/17, объединенных одной темой «Я мечтаю стать…», где каждый ребенок, узнает много интересного, приобретет новые навыки и сможет помечтать на тему своей будущей профессии.

Предварительная запись на посещение кулинарных мастер-классов по телефону (812) 648 08 48 и на сайте ДЛТ.

Рестораны-участники: рестораны отеля Four SeasonsHotel Lion Palace St. Petersburg, рестораны холдинга Ginza Project (Capuletti, «Пряности и Радости» на Белинского, Jamie's Italian, «Мариванна», «На речке», «Мамалыга»), Italy Group (Goose Goose), Холдинговая компания «Форум» (Buddha Bar), Рестораны Арама Мнацаканова (Jerome, «Rыба»), Food Reatail Group («Марчеллис», Biblioteka), «Рестораны Раппопорта» («Блок»), Una, Сhin-Chin, , «Контора», Gräs.

Компания «Аврора», являющаяся правообладателем проектов AURORA FASHION WEEK (в дальнейшем AFW) и Большой летний фестиваль «О, да! Еда!», имеет уже несколько реализованных партнёрских проектов с ДЛТ. В рамках сотрудничества были реализованы такие проекты, как White Night Shopping, Vogue Fashion's Night Out. Также на площадке ДЛТ проходило несколько сезонов AFW.

17 СЕНТЯБРЯ, «Пряности и Радости», Шеф-повар Максим Гатауллин

13:00 Буррито с курочкой

14:00 Сэндвич в школу

15:00 Пирожное «Картошка»

16:00 Фруктовый салат

17:00 Мороженое из зефира

24 СЕНТЯБРЯ, Buddha Bar, Шеф-повар Александр Буrаевский

13:00 Пломбир и малиновый сорбет в азоте

14:00 Сладкий ролл с шоколадным пудингом

15:00 Индийская пастила с финиками

16:00 Роллы с креветкой. угрем. авокадо и огурцом

17:00 Молочный коктейль с бананом и лимонады

1 ОКТЯБРЯ, Una, Шеф Рустам Чикаловец

13:00 Сэндвич «Арабик»

14:00 Мини пирожное с цветочками из мастики

15:00 Домашние картофельные чипсы с розовым соусом

16:00 «Ёжик» из белого шоколада и лепестков миндаля

17:00 Лодочка из огурца с салатом «Курочка Ряба»

8 ОКТЯБРЯ, Jerome, Шеф-повара Антонио Фреза и Алмаз Искаков

13:00 Пицца-сэндвич

14:00 Спринг роллы с курицей

15:00 Салат с индейкой и рисовыми чипсами

16:00 Кейкоnонса

17:00 Фруктовый салат с сорбетом из манго



15 ОКТЯБРЯ, Biblioteka, Шеф-повар Ксения Журавлева

13:00 Десерт «Большая морковка»

14:00 Роспись пряников «Герои любимых сказок»

15:00 Тирамису с клубничным кремом

16:00 Полосатый смузи

17:00 Фруктовый ежик

22 ОКТЯБРЯ, Chin-Chin

Шеф-повар Дмитрий Оболенский

13:00 Вьетнамские роллы с мягким сыром и шпинатом

14:00 Димсам с маринованным лососем

15:00 Тайский блин с бананом

16:00 - Роллы с креветкой, угрем, авокадо и огурцом

17:00 - Молочный коктейль с бананом и приготовление лимонад

29 ОКТЯБРЯ, Марчеллис, Шеф-повара Гаяна Матевосян и Павел Александров

13:00 Завтрак чемпиона - панини с овощами и курочкой

14:00 Сладкие равиоли из сахарного теста с ягодами клубники

15:00 Воздушный профитроль с ванильным кремом

16:00 Марципановый рулет «Тропическое наваждение»

17:00 Пирожное «Картошка»

5 ноября, Gras

13: 00 Врап с цыпленком

14:00 Картофля с пастрами

15: 00 Сливочный мусс из манки с орехами

16:00 Фруковый тарт

17: 00 Мороженное со вкусом пряника

12 НОЯБРЯ, «Блок»

13:00 Салат с натуральными овощными чипсами

14:00 Сэндвич с маслом и вареньем

15:00 Рулетики из овощей с орехами

16:00 Сэндвич из домашнего печенья с зефиром

17:00 Тирамису

19 НОЯБРЯ, Jamie"s Italian, Шеф-повар Антон Счетчиков

13:00 Конкарамелле с начинкой из рикотты с ягодным соусом

14:00 Шоколадные конфеты на палочке

15:00 Chicken-poлл

16:00 Нежные равиоли со шпинатом в томатном соусе

17:00 Малиновый десерт . в стакане􀀝

26 НОЯБРЯ, «Мариванна», Шеф-повар Валентина Кравченко

13:00 Вареники с картошечкой

14:00 Оливье

15:00 Блинчики с творогом

16:00 Пирожное «Картошка»

17:00 Рулетик с курицей

3 ДЕКАБРЯ, «Контора», Шеф-повар Дмитрий Иванютин

13:00 Ягодный салат

14:00 Салат с лососем

15:00 Сэндвич с курицей

16:00 Салат со свеклой

17:00 Салат с лапшой

10 ДЕКАБРЯ, «Rыба»

(расписание появится позднее)

17 ДЕКАБРЯ, «На речке», Шеф-повар Антон Капаев

13:00 Карnаччо из ананасов с моро

14:00 Сэндвич с индейка

15:00 Сладкий ролл с фруктами

16:00 Сет из разных канапе

17:00 Блины с разными начинками

24 ДЕКАБРЯ, «Мамалыга», Шеф-повар Анна Табагуа

13:00 Разноцветные пельмени

14:00 Сметанник

15:00 Мини-хачаnури nо-аджарски

16:00 Фруктовый салат в корзинке

17:00 Расписные пряники

16 сентября 2016

Как показывает практика, «О да, еда!» — это не только огромное количество вкусной и красивой еды, но и повышенная концентрация стильных гостей.

А именно это очень любят фотографы streetstyle-проекта «Система вещей», которые весь уикенд на Городском празднике еды «О, да! Еда!» в Охта Молле будут готовы запечатлеть лучшие образы и рассказать, где искать фото. Так что, ждем самые модные луки!

12 сентября 2016

Это Ульяна Ким, директор по развитию компании «Аврора». Беззастенчиво делимся её планами на ближайшее время (она не против):

15-16 сентября Ульяна отправляется в Казань — будет познакомиться с региональной гастрокультурой и татарскими шеф-поварами, а также встретится с потенциальными партнёрами для проведения Фестиваля «О, да! Еда!» в следующем году (пора планировать гастрольный гастро-тур 2017!). В этом году Большой летний фестиваль посетило более 170 тысяч гостей, охватив пять российских городов. Мы обрели надёжных партнёров и единомышленников.

Так что, если вам известен секретный рецепт приготовления «Чак-чака» ✌, в гастрономии — вы как рыба в воде, и обладаете серьёзным намерением организовать фестиваль «О да! Еда!» в Казани, пишите письмо на kim @aurorateam.ru.
Возможно, в следующем году мы будем совершенствовать гастрономическую культуру страны вместе!

10 сентября 2016

Приглашаем всех на наше официальное прощание с летом 24-25 сентября в «Охта Молл»!

Гастро-квест по огромному стильному торгово-развлекательному центру foodtruck show и «Грабли» — диалоги с владельцами своего малого бизнеса на тему самых больших провалов и фейлов. Будем говорить начистоту, делиться опытом и выводами, а в заключении вручим те самые грабли, как символ того, что урок усвоен!


Foodtruck show тоже заряжен образовательной силой — это выставка наших гастрономических проектов на колёсах. Вы сможете достаточно узнать о происхождении культуры уличной еды и поддержать разговор в соответствующих кругах. До встречи!

26 августа 2016

Завтра, 27 августа, Открывается Охта Молл — новый грандиозный Торгово-развлекательный центр Культурной столицы.

Команда «О, да! Еда!» позаботилась о том, чтобы на открытии нового грандиозного торгово-развлекательного центра горожане были сыты :)

Мы представим интересные, амбициозные и продвинутые гастро-стартапы.

Ниже полезная информация о том, как просто спланировать себе маршрут до Охта Молла.

Бесплатные автобусы от станции метро «Новочеркасская» (выход 7) в 10:00.

С 28 августа автобусы будут курсировать по постоянному графику с 11:00. Интервал движения транспорта: 14 минут — с 11:00 до 15:00, и 10 минут — с 15:00 до 22:00.

Городской транспорт:
От ст. м. «Новочеркасская» отправляются автобусы 5, 132 и 174, троллейбус 18, трамвай 23 и 10, маршрутные такси 6, 83, 95, 167, 174 и 118.
От ст. м. «Ладожская»: маршрутные такси 5, 118 и 167.
От ст. м. «Площадь Восстания»: маршрутные такси 28 и 51.
От ст. м. «Маяковская»: автобусы 22 и 189, троллейбус 7.
От ст. м. «Чернышевская»: маршрутные такси 51 и 167.


P.S.: Команда «О, да! Еда!» расположится на первом этаже. Увидимся!

19 августа 2016

Пока все спали, ТРЦ Охта Молл достроился, и почти готов к открытию. Мы, как немногие посвящённые, имеем возможность бродить внутри строящегося ТРЦ и планировать сценарий наших гастро-уикендов.

Гастрокампус «О, да! Еда!» расположится в двух местах: один из главных входов — со стороны улицы Магнитогорская, на первом этаже, и на третьем.

Напомним, что это будут исключительно гастрономические стартапы. Так что вместе с поразительными видами архитектуры Торгового Центра, гости расширят свои представления о выездной кухне!

04 августа 2016

Мотоциклы, байкеры и четыре дня гастрономического Диснейленда 11-14 августа! В следующие выходные мы представим 12 лучших гастро-проектов «О, да! Еда!» на юбилейном мотофестивале культового Harley Davidson на Площади Островского. Вы все их, конечно, знаете:

03 августа 2016

Мы — компания «Аврора» — организатор прогрессивных проектов в сфере прикладной урбанистики и современной культуры. Сейчас мы работаем в прекрасном лофте на Большой Конюшенной, но давно мечтаем о таком офисе, как на картинке: пространстве в стиле лофт-кантри, с яркими контрастами в интерьере, необходимыми рабочими зонами и смарт-системой хранения всех наших журналов и документов. Нам кажется классной идея дать профессионалам возможность проявить себя и разработать свой дизайн-проект для нашей команды.


Автор лучшей конкурсной работы получает:
- возможность заявить о себе в ресторанной и fashion-индустрии Петербурга
- партнёрство с компанией в сфере передовых индустрий
- стенд с презентацией проекта на событии «Авроры» (Международной Неделе Моды или Крупнейшем гастрономическом фестивале «О, да! Еда!».
- реализацию проекта в 2016 году и включение в ваше портфолио.

Конкурсное задание должно включать:
- мудборд
- рабочий план
- бюджет
3D-презентация приветствуется.

Техническое задание можно скачать тут*
Срок окончания приёма конкурсных работ 1 сентября 2016.


Приглашаем познакомиться с нашей командой aurorateam.ru, а также с флагманскими проектами «Авроры»: международный Фестиваль моды в Петербурге ru.afwrussia.com и крупнейший гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» odaeda.me.